酷暑时期的荷塘，

莲蓬头荷叶之间。

宋代辛弃疾有诗曰：

“茅草屋顶很低，

小溪里长青草。

醉里吴音相媚好，

谁拥有一头白发？

大锹豆溪东

中儿正在编鸡笼。

我最喜欢孩子的不正当行为

侧着溪头剥莲子。 ”

写的是盛夏中，

溪边江南人家的生活很快就成了风景。

其实，在以前的江南人家

一碗莲子银耳汤

我从以前开始就是炎热夏天养生的常客。

莲子涩而性平，

在《本草纲目》中记载：

莲子有交心肾，

加厚肠胃，固精蓄锐

壮筋骨，补虚损，

利耳、寒湿等功效。

常用于治疗心悸和失眠

清火能止住鼻血等症状。

莲子是从栽培中分离出来的，

有田莲、池莲和湖莲的区别。

通常田莲的质量最好。

就收获季节而言，

有伏莲和秋莲之分

其中博尔莲颗粒大而饱满，

膨胀性好，入口软糯。

宋代诗人晏殊有句话：

”赤芳还抱着蕊。

业界已经结出了新的莲子。 ”