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食品质量与安全专业是近年来兴起的一门新兴学科，其主要研究食品的生产、加工、储存、运输等各个环节中可能出现的质量问题和安全隐患，并提出相应的解决方案，以保证食品的质量和安全。该专业毕业生主要从事与食品相关的企事业单位、部门、科研等领域。下面将详细分析该专业的就业方向及就业前景。

一、就业方向

1. 食品企事业单位

毕业生可以选择进入食品生产企业或餐饮企业等相关行业，从事质量、技术研发、产品检验等工作。在这些企事业单位中，毕业生可以通过自身不断学习和积累经验，逐步成长为技术骨干或管理人才。

1. 部门

毕业生可以选择进入监管部门从事食品安全监管工作。目前对于食品安全问题越来越重视，部门需要大量具有相关知识背景和技能的人才来保障食品安全。

1. 科研

毕业生可以选择进入科研从事食品质量与安全的研究工作。在科研中，毕业生可以通过对食品质量和安全问题的深入研究，为企事业单位和部门提供技术支持和解决方案。

二、就业前景

1. 的支持

近年来，对于食品质量与安全问题的重视程度不断提高，出台了一系列相关和法规。这些和法规为该专业毕业生的就业提供了良好的发展环境和广阔的空间。

1. 人才需求大

随着社会经济的发展，人们对于食品质量与安全问题越来越关注。因此，在食品生产、餐饮、医药等行业中，对于具有相关知识背景和技能的人才需求日益增加。

1. 职业发展空间广阔

随着技术不断进步和行业发展，该专业毕业生在企事业单位、部门、科研等领域都有很大的职业发展空间。毕业生可以通过自身不断学习和实践，逐步成长为技术骨干或管理人才。

综上所述，食品质量与安全专业是一个充满发展机遇的专业。该专业毕业生可以选择进入食品企事业单位、部门、科研等领域从事相关工作。在未来的发展中，该专业毕业生将有着广阔的职业发展空间和广阔的就业前景。

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